大家齐动手~~自酿酒，好喝又健康~~

在怀孕的期间，我特别爱做菜。。常会上网寻找食谱，然后自个儿研究如何把佳肴带到老公嘴里，但他没有特别的挑食，所以只要有食物入口，他都说好。。最近常看妈咪酿酒，觉得好有趣哦，因为我特别喜欢甜的酒，妈咪是酿黄酒，但不知怎么的这次她酿的特别酸，我们于是就打算酿葡萄酒。酿酒需要时间，但当你收成自己酿的酒，会有几分的成就感~~大家不妨试试看，你我他，任何人都容易上手哦~适量的喝的却能达到保健的效果哟~，~以下有三种酒的酿制方法供大家参考参考~

黄酒的做法；

黄酒，又叫米酒。我国自古就有产妇坐月子喝黄酒的习惯，产妇坐月子喝黄酒在中医书籍中也有所记载。因黄酒能“通血脉、厚肠胃、散风寒”又能“通行十二经 脉”, 所以产后服用最为适宜。产妇喝黄酒避风寒，不但可以预防产后关节痛等诸病，而且因黄酒能通经活血，温补脾胃，故对乳汁有促进作用。处在经期的妇女适量引用 黄酒也大有好处。其实，黄酒不仅受到产妇的欢迎，也越来越受到中老年人的喜爱。

黄酒用料：
糯米 - 7kg
酒饼 - 6kg （3kg 甜， 3kg辣 ）
白酒 - 1 支
红曹 - RM 4

做法 ：
糯米蒸半小时，然后放凉。
酒饼磨碎，加少许水
把糯米放入缸内，倒入已弄好的酒饼和加入红曹，搅拌均匀。密封缸口。
三日后将一支白酒倒入。（不用搅）。
娘四十日，待发酵。

葡萄酒的做法；

一、葡萄酒的保健作用

增进食欲
滋补作用
助消化作用
减肥作用
杀菌作用 

二、葡萄酒对某些疾病的辅助治疗作用
防治心血管病
防治脑血栓
防治肾结石
可预防乳腺癌
能抑制脂肪吸收
防治视网膜变性
有助于提高记忆力
防治感冒

做法；

1、购买优质的玫瑰香葡萄，在水中清洗干净，然后用淡盐水浸泡10分钟。注意清洗时不能使劲搓，要保存葡萄表面的白膜（有利于发酵）再者不能搓破皮。

2、捞出葡萄，在通风处晾干。可以用风扇吹干。

3、把晾干的葡萄摘下，放进无水无油的盆中。洗净手，擦干，用拳头将葡萄挤破。将葡萄连皮带汁都倒入控干的容器中（塑料桶也可），注意不能倒得太满，留出三分之一的空间。倒入白糖，比例为葡萄3斤，白糖3两，拧上盖子。

4、观察葡萄汁，葡萄发酵有气体产生，开盖放气。待葡萄液面没有气体冒出就可以密封盖紧。常温下1---2月就可开盖，过滤后饮用。

柠檬酒的做法；

柠檬具有高度咸性，被认为是很好的治疗所有疾病的药，止咳、化痰、生津健脾。且对於人体的血液循环以及钙质的吸引有相当大的助益，其丰富的维他命c，消除疲劳，增加免疫力，延缓老化，保持肌肤弹性，而且还可以美白哦！据说如果长期饮用，可以去斑哦，美容效果极佳~~

原料：

柠檬、高粱酒。

做法：

1、将柠檬洗净，擦干，一定要擦干哦，要不然泡酒的时候就会很容易变坏；

2、把柠檬去头去尾，然后切成厚片；

3、把冰糖放进玻璃容器里面，然后加入处理好的柠檬片；

4、倒入高粱酒，加盖密封。1-2个月之后就能喝了。